Finis les halls d’accueil d’hôtels sinistres, qui se résumaient à un comptoir et éventuellement un ou deux fauteuils pour faire patienter. Les hôtels dernière génération veulent vous faire rester le plus longtemps possible au sein de leurs murs, et il n’est plus seulement question d’être un lieu juste pour dormir, on y vient aussi pour faire du sport, boire un verre, faire la fête, travailler, dîner…
Plus connu pour son restaurant ultra-couru et fréquenté par les célébrités Londoniennes que pour ses chambres, le Chiltern Firehouse n’en est pas moins un boutique hotel étonnant pour son atmosphère unique, mêlant luxe exclusif et décontraction intimiste.
Des hôtels où la chambre n’est qu’accessoire, où elle accompagne le dîner comme les pommes Duchesse le tournedos. Des hôtels où le restaurant et son chef sont les vedettes. Quand la chambre joue le second rôle, que la table préside à la renommée de l’hôtel, le séjour se veut gastronomique… ou diététique. Petite carte gourmande des hôtels où le restaurant tire la couverture à lui.
Leurs dénominateurs communs ? Univers intimiste, raffinement, discrétion, décoration toujours personnelle où le confort décline l’élégance en mode bourgeois ou design et conception luxueuse de l’hospitalité. Mais définir, c’est réduire. Avec ces adresses singulières, impossible de tirer une ligne claire du séjour chez l’habitant, elles passent au travers du tamis des critères. Bienvenue dans ces maisons d’hôtes qui estompent les frontières avec l’hôtellerie haut de gamme… et vous accueillent comme un ami de la maison. L’art de vivre à la française Le charme français en version maritime avec Côte & Dune. L’influence californienne s’exprime sans détour, le surf est le fil rouge de cette grande maison en bois blanc sur la plage de Biscarrosse. Les matériaux naturels et l’ambiance décontractée subliment une déco raffinée et des services haut de gamme (massages ayurvédiques, yoga, soins du corps, bateau privatisé, panier « coucher de soleil » avec foie gras et champagne) singularisent le concept. A fleur d’eau avec la somptueuse péniche « Seine & Zen ». Amarrée à Meudon, l’ancienne barge céréalière doit sa transformation en lieu insolite à Laurence, spécialiste …
Il existe des villas à Bali qui font un drôle d’effet : celui de vivre un rêve éveillé. Car « la villa à Bali » est un concept. Un genre d’incontournable pour hédoniste globetrotteur. Partout, elles sont nichées sur les plages, dans les montagnes, dans les rizières. Perdues dans un océan de verdure ou dominant l’horizon. Ces villas sont superbes parce que Bali est incroyable. Et pour une fois, la perfection n’est pas réservée aux « happy few » : vous êtes nombreux – de plus en plus nombreux – à partir chaque année découvrir ce merveilleux bout du monde.
De « pod », vous ne connaissez que le lecteur portatif de la marque à la pomme. L’hôtellerie aussi a sa mini révolution. Après la cabane dans les arbres, la roulotte, la yourte mongole, le lodge, la tente berbère, autant d’expressions décalées de l’hébergement traditionnel, voici le « pod », terme anglais que le français traduit par cosse, nacelle, capsule, en langage poétique, cocon pour abriter vos rêves. Laissons de côté l’hôtel capsule japonais, aussi romantique et classieux qu’un dîner dans un fast-food, qui n’a pas d’équivalent ailleurs dans le monde. L’hébergement est réduit à sa fonction primaire, dormir : une cellule sans fenêtre où il faut ramper pour atteindre la couche, une télé pour détourner l’attention, chaussures et bagages dans le couloir, vivement déconseillé aux claustrophobes. Intéressons-nous aux versions écolos du pod, celles qui vous font vivre une expérience insolite en pleine nature. The Whitepod suisse Les vrais campeurs, ceux qui aiment l’aventure et son côté rugueux, peu émus par la dureté du sol et la fraîcheur de la douche, et qui ont vu vingt fois « Into …
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